La Pitahaya (hylocereus spp.) es originaria de México y cultivada en algunos países tropicales y subtropicales. Dentro de la familia de las cactáceas, se ecuentra el cultivo de pitahaya conocido también como una de las frutas más exóticas del mundo. En el Ecuador cultivan Pitahaya en las provincias de Guayas, Morona Santiago, Manabí, Santo Domingo de los Tsáchilas.